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优质服务 学无止境

发布日期:2018-07-10

为进一步提高天府阳光酒店餐饮宴会服务整体水平,全面提升酒店餐饮会议服务及厅面服务的技能,打造独具特色的餐宴服务项目。2018年7月5日,酒店邀请西藏饭店餐饮部经理助理王燕、宴会部主管牟敏等管理人员一行三人在阳光宴会厅进行了“餐饮宴会优质服务案例分享会”。酒店总经理赵彩虹女士、副总经理齐智陵先生,公司相关部室的工作人员,天府阳光酒店和各项目部以及致美物业的餐宴服务人员,参加了此次培训。 上午西藏饭店会议管理人员,就会议服务中的秘诀。从操作流程的规范,到工作细节处理;从服务意识的培养,到个性化服务的设计,不断强调服务和协作的紧密关系。下午西藏饭店餐饮管理人员,分享了中西餐服务的摆台标准,解密了餐饮服务中的密码,教授了服务的相关技巧。分享活动不仅进行了理论培训,还通过现场实际操作,对酒店会议人员服务技能进行指导并对中餐服务进行了强化训练,全面增强了酒店员工的服务意识及操作技能。 最后,酒店总经理赵彩虹指出“在本次的培训分享会中,从一站式服务,到首问责任制,再到今天西藏饭店独特创的“见到服务制”,感受到西藏饭店为顾客提供优质服务路上不懈的努力及成果。希望在场人员将今天所学到的知识和感悟与实际工作相结合,勤练基本功,将服务标准落地,运用到实际工作中去,提高酒店餐宴服务品质”。 会后,就有效利用餐饮人力资源,以提升收入待遇带动员工工作积极性的提高,餐饮部相关人员与西藏饭店的培训老师,进行了小组交流。

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