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美丽故事的传扬

◆小小的红糖锅魁

发布日期:2013-12-19

    平凡的岗位,需要的是坚持和敬业,服务客人,讲究的是细节与用心。今天我们酒店的常客熊总在紫荆厅用餐,上菜时熊总正在和宴请的客人聊四川的名食,服务员肖平很细心的在听客人对饮食文化的交谈,熊总特别提到了我们四川的特色小吃红糖锅魁,这时,肖平立即悄悄的通知厨师长,特地为熊总端上一份热腾腾,香喷喷的红糖锅魁,还主动为熊总夹了一个放在熊总的碗里,并说:“熊总您好,这是我们酒店专门为您做了一份您喜欢的红糖锅魁。”熊总望着肖平惊讶的说:“你们怎么知道我想吃这个,太谢谢了!”肖平说:“熊总,您刚才聊天的时候听到您很喜欢吃红糖锅魁,而我们酒店的小吃也做得非常不错,所以我让厨房给您做了一份,您看合不合您的口味。”熊总连声说了好几个谢谢,也让他在这次的宴请中感到非常有面子。     这只是我工作中的一件微不足道的小事,但它带给客人的却是“满意+惊喜”的感受。这样小小的举手之劳,让我深深的体会到在对客服务中,我们不但要为客人提供满意的服务,给他们无微不至的关心,让他们在酒店跟在家一样方便,还要时时注重客人的用餐情况,把服务做到客人开口之前,只有将客人当作需要精心照顾的亲人与朋友,才能使服务富有情感,有了将心比心的感情换位,服务就不仅仅停留在规范和标准上,更会提高到超常发挥的特色服务的高度。优质的服务离不开一个“亲”字,高境界的服务需要服务人员真正的投入,把自己的感情融化在对客服务中,去营造亲切、温馨的服务氛围,去创造一个又一个宾客的“满意+惊喜”。

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